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Oriente e Ocidente à Mesa-Pato de Pequim

2019-01-28 09:48:58

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Ao falar da gastronomia de Beijing, o primeiro prato que aparece na mente é o pato de Pequim, conhecido tanto na China quanto no exterior. O pato assado tem origem nas dinastias do Norte e do Sul, na cidade de Nanjing. Com a mudança da capital de Nanjing para Beijing na dinastia Ming, lançada pelo rei da época, Zhu Li, o prato se transformou gradualmente no atual.

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